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Mes parents viennent dîner chez nous vendredi prochain...
 
stanymi
Voilà et je ne sais pas quoi leur faire à manger..
Que me suggérez-vous ?
d-miurge
Koala sauté avec un jus de dingo.

Le tout agrémenté de corail de la grande barriere avec un poil de surfer brice de nice !
Lost_reality
Alors les suggestions du chef ....

En entrée: dos de saumon fumé arosé d'une sauce au gesiers de koala

Entremet: soupe d'eucalyptus

Plat principal: Emincé de kangourou avec tagliatelles sauce "Ayers rock"

et en dessert : un supreme de creme aux 4 chocolats à la methode melb(o)urne ...

accompagné d'un bonne grande FOSTER'S bien fraiche !!
enjoy :cool:
Romain
quote:
Originally posted by stanymi
Voilà et je ne sais pas quoi leur faire à manger..
Que me suggérez-vous ?


Humm déjà un bon vin bien de chez nous

ensuite, une recette un peu exotique pourquoi pas?

quote:
Filet de kangourou au figues

Recette proposée par Cédric Badoni :
"Un plat exquis et exotique."

Préparation : 30 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 70 mn

Difficulté : Facile

Pour 6 personnes :
- 1,5 kg de filet de kangourou coupé en morceaux
- 800 g de figues fraîches
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 4 branches de persil plat
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
- 200 ml de vin blanc sec
- sel et poivre


1/ Faire dorer les morceaux de viande de tous les côtés avec les oignons, dans un mélange beurre-huile, 10 minutes environ.

2/ Mouiller avec le vin blanc, saler, poivrer. Ajouter l'ail et le persil, mélanger, couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu doux.

3/ Ajouter les figues pelées et coupées en quatre, mélanger délicatement. Verser un peu d'eau chaude si besoin.

4/ Rectifier l'assaisonnement et poursuivre la cuisson 20 minutes environ.

5/ Servir ce sauté accompagné de pâtes tagliatelles fraîches au beurre.
dj-axl
pizza au kangourou, foster's (eh uép fau s'taire) et télé (coupe du monde de surf avec le très grand surfeur : brice et ses cheveux longs :D)
stanymi
très bien tout ça. Merci Romain pour le détail de la recette.

Lost_reality, as-tu le détail de ces différentes recettes que je vois si je suis capable de les réaliser ?
dj-axl
-- Soupe a l'eucalyptus

* prendre 3 pots de vicks vapo rub
* bien mélanger le vicks vapo rub a la creme fraiche
* ajouter les patates, les carottes et un zeste de boomerang ou de foster's
* mixer le tout
* chauffer
* servez
* jetez immédiatement a la poublelle avant d'arriver a l'hosto :D
loca
quote:
Originally posted by d-miurge
Koala sauté avec un jus de dingo.

Le tout agrémenté de corail de la grande barriere avec un poil de surfer brice de nice !


Il a dit manger... pas empoisonner :D

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